Nỗ lực xây dựng thương hiệu chè Long Phú
Từ khi thành lập và tiếp quản hoạt động trồng, chế biến chè tại xã Hòa Thạch (huyện Quốc Oai, Hà Nội), Hợp tác xã Long Phú đang từng bước nỗ lực khôi phục...
Hành trình đưa trà Shan tuyết Việt Nam ra thế giới
"Trước đây, đa số người Châu Âu vẫn nghĩ rằng cây trà Shan tuyết không có ở Việt Nam mà chỉ có tại Trung Quốc" - nghệ nhân trà Nguyễn Cao Sơn chia sẻ.
Vài...
Mạn đàm chuyện quảng bá văn hóa thưởng trà của người Việt
Nghệ nhân trà Nguyễn Cao Sơn cho rằng câu chuyện phát triển du lịch gắn liền với văn hóa thưởng trà có những điểm khó khăn.
Là người đưa trà shan tuyết ra thị trường...
Chè đặc sản Sơn La 20 năm bén rễ đất Phiêng Cằm
Theo đường tỉnh lộ 113 đã được nhựa hóa khang trang dẫn vào xã Phiêng Cằm (huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La), chúng tôi được thấy màu xanh bạt ngàn uốn lượn của những...
Thưởng Thức Chén Trà Trị Giá 25008 USD
Tại quán Gallery Okubo ở Tokyo, giá một cốc trà xanh chỉ khoảng 8 USD, nhưng những chiếc bát đựng thì lên đến 25.000 USD.
Gallery Okubo là điểm thưởng trà nằm trên một con...
Các loại hình canh tác cây chè Shan rừng tại Việt Nam
Cây chè Shan rừng Việt Nam hiện nay được tìm thấy tự nhiên hoặc canh tác dưới 2 dạng: dạng rừng cổ thụ và dạng bụi công nghiệp.
1. Chè Shan rừng dạng cổ thụ
Cây...
Trà sen Tây Hồ – Thiên cổ đệ nhất trà
Trà sen Tây Hồ, một loại trà nổi tiếng với các công đoạn ướp trà vô cùng tỉ mỉ và cầu kỳ đòi hỏi kinh nghiệm rất cao, được mệnh danh là thiên cổ...
Bạt ngàn những vùng chè cổ xứ Tuyên
Chè Khuổi Phìn có từ thời Pháp
Bản Khuổi Phìn, xã Sinh Long (huyện Na Hang) là nơi có vùng chè cổ lâu đời nhất ở Tuyên Quang. Những cây chè nơi đây có hàng...
Giấc mơ trà hoa vàng
Hơn 12 năm trước, Lê An Na (42 tuổi) đang là lãnh đạo cấp phòng ở một đơn vị thuộc lĩnh vực tài chính tại Hà Nội, nhưng vì đam mê, muốn bảo tồn...
Phát triển thương hiệu chè Sông Bôi
Với lợi thế về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp, thời gian gần đây, diện tích cây chè trên địa bàn huyện Lạc Thủy ngày càng tăng, bước đầu hình thành những...