Trà Bá Tước (Earl Grey Tea)
Earl Grey
Earl Grey hay còn được biết đến với cái tên Việt hoá là "trà Bá Tước" có lẽ là loại trà phổ biến nhất và hầu như đều nằm trong thực đơn của...
Trà kỷ tử (Gugijacha)
Trà kỷ tử (Gugijacha)
Trà kỷ tử được làm từ quả kỷ tử. Cách làm loại trà này cũng khá đơn giản. Chuẩn bị một ít hạt kỷ tử khô đun sôi trong nước. Nếu...
Trà Kim Qua Cống
Trà Kim Qua Cống - Vân Nam - Trung Quốc
Loại trà này còn có nhiều tên gọi khác như trà Cống, Nhân Đầu Cống hay phổ biến hơn là trà Phổ Nhỉ, loại trà...
Trà Đại Hồng Bào
Trà Đại Hồng Bào
Đại Hồng Bào là một trong số những loại trà đắt đỏ nhất thế giới. Dù được bán với giá 10 nghìn USD (hơn 220 triệu VND)/ấm hay 1,4 nghìn USD...
Trà gạo rang Genmaicha
Trà gạo rang Genmaicha
Genmaicha chính là tổng hợp từ trà Sencha trộn thêm gạo rang được làm từ “gạo lứt” nguyên cám (là gạo chưa bóc vỏ lụa, tức là “genmai”). Gạo rang sẽ...
Trà Sencha
Trà Sencha
Sencha – loại trà xanh nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào, được hấp ngay sau khi hái xuống từ cây (trong trạng thái lá trà vẫn còn tươi). Sở dĩ người...
Trà Konacha (Cặn trà)
Trà Konacha (Cặn trà)
Loại trà này sử dụng hết tất cả những gì còn sót lại của trà xanh, bao gồm vụn trà, búp trà và lá trà nhỏ. Đây là những loại trà...
Ngược về Tân Cương thưởng thức đặc sản trà Tân Cương Thái Nguyên.
Ngược về Tân Cương thưởng thức đặc sản trà Tân Cương Thái Nguyên.
Tân Cương là một xã thuộc tỉnh Thái Nguyên. Nhờ địa hình, vị trí và những yếu tố thiên nhiên ban tặng...
Văn Hóa Trà Thái Nguyên, Người Sành Trà Chưa Hẳn Đã Biết
Văn Hóa Trà Thái Nguyên, Người Sành Trà Chưa Hẳn Đã Biết
Có người hỏi tôi rằng tại sao không phải là một thứ gì khác mà lại gắn bó với trà Thái Nguyên nhiều...
Trà bắc là gì? Sự thật về tên gọi trà bắc và trà Thái...
Trà bắc là gì? Sự thật về tên gọi trà bắc và trà Thái Nguyên
Trà bắc là gì? Đây là cách gọi của người miền Nam giúp phân biệt trà ở miền bắc với...