Xua Tan Cái Nắng Mùa Hè Với Thạch Trà Đen
Ngày hè nóng nực khiến mọi hoạt động và tâm trạng của con người trở nên khó chịu hơn bao giờ hết. Tại Sao bạn không tự thưởng cho mình một miếng thạch trà đen mát lạnh để xua đi cái nắng của mùa hè nhỉ? Sau đây là cách làm món thạch này vô cùng đơn giản, vệ sinh và không kém phần ngon miệng.
Nguyên liệu:
30gr bột làm thạch, 60gr đường phèn, 1 quả chanh vàng, 2 túi trà đen, 800ml nước lọc.
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị chanh
Chanh vàng rửa sạch, thái lát.
Bước 2: Đun trà
Đổ 800ml nước vào nồi, thêm đường, chanh vàng đã thái lát cùng 2 gói trà đen. Đun đến khi nước sôi nhẹ và đường tan hết.
Đậy nắp nồi, đun thêm trong 5 phút để trà tiết ra hết vị thơm. Sau đó, vớt trà và chanh ra khỏi nồi, vặn nhỏ lửa để nước sôi lăn tăn.
Bước 3: Làm thạch
Đổ bột thạch vào nồi, khuấy nhẹ tay đến khi bột tan trong nước trà. Tắt bếp, đổ hỗn hợp nước vào khay, cho vào đủ lạnh trong khoảng 2 -3 tiếng để đông lại thành thạch.
Thạch đen có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác như nước cốt dừa, kem whipping, sữa tươi,…, hoặc với các loại nước hoa quả, nước trà, sữa chua.
Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/
