Trà Bá Tước (Earl Grey Tea)
Earl Grey
Earl Grey hay còn được biết đến với cái tên Việt hoá là "trà Bá Tước" có lẽ là loại trà phổ biến nhất và hầu như đều nằm trong thực đơn của...
Ngược về Tân Cương thưởng thức đặc sản trà Tân Cương Thái Nguyên.
Ngược về Tân Cương thưởng thức đặc sản trà Tân Cương Thái Nguyên.
Tân Cương là một xã thuộc tỉnh Thái Nguyên. Nhờ địa hình, vị trí và những yếu tố thiên nhiên ban tặng...
Văn Hóa Trà Thái Nguyên, Người Sành Trà Chưa Hẳn Đã Biết
Văn Hóa Trà Thái Nguyên, Người Sành Trà Chưa Hẳn Đã Biết
Có người hỏi tôi rằng tại sao không phải là một thứ gì khác mà lại gắn bó với trà Thái Nguyên nhiều...
Chè đặc sản Sơn La 20 năm bén rễ đất Phiêng Cằm
Theo đường tỉnh lộ 113 đã được nhựa hóa khang trang dẫn vào xã Phiêng Cằm (huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La), chúng tôi được thấy màu xanh bạt ngàn uốn lượn của những...
Hành trình đưa trà Shan tuyết Việt Nam ra thế giới
"Trước đây, đa số người Châu Âu vẫn nghĩ rằng cây trà Shan tuyết không có ở Việt Nam mà chỉ có tại Trung Quốc" - nghệ nhân trà Nguyễn Cao Sơn chia sẻ.
Vài...
Chè Shan Tuyết Cổ Thụ 400 Năm Tuổi Xuất Khẩu Sang Châu Âu
Từ lâu, chè shan tuyết cổ thụ là một trong những loại trà được xem là thần dược đối với sức khỏe, màu nước trà vàng tươm, hương thơm khói bếp tự nhiên, vị...
Trà bắc là gì? Sự thật về tên gọi trà bắc và trà Thái...
Trà bắc là gì? Sự thật về tên gọi trà bắc và trà Thái Nguyên
Trà bắc là gì? Đây là cách gọi của người miền Nam giúp phân biệt trà ở miền bắc với...
Các loại hình canh tác cây chè Shan rừng tại Việt Nam
Cây chè Shan rừng Việt Nam hiện nay được tìm thấy tự nhiên hoặc canh tác dưới 2 dạng: dạng rừng cổ thụ và dạng bụi công nghiệp.
1. Chè Shan rừng dạng cổ thụ
Cây...
Trà Đại Hồng Bào
Trà Đại Hồng Bào
Đại Hồng Bào là một trong số những loại trà đắt đỏ nhất thế giới. Dù được bán với giá 10 nghìn USD (hơn 220 triệu VND)/ấm hay 1,4 nghìn USD...
Ký Sự Trà Shan – Khám Phá Vùng Chè Cổ Thụ Trăm Năm
KÝ SỰ TRÀ SHAN - KHÁM PHA VÙNG CHÈ CỔ THỤ TRĂM NĂM
Theo dấu trà Shan là hành trình khám phá những vùng trà cổ thụ khắp chiều dài Đông - Tây Bắc, từ...